低温調理「コンフィ」ときのこ尽くしの前菜の会

11月のオレンジキッチンは
低温の油で調理をする「コンフィ」をご紹介しています。

 

 

 

 

 

 

 

少し気が早いですが、年末年始のおもてなしを意識して
選んだお肉は「鴨」。
ちょっとごちそう感がありますね。

きのこ尽くしの前菜も楽しんでいただき、
今回も笑顔あふれる会になりました。