【ヨミドクター】砂肝ときのこのローズマリー炒め

 

 

 

 

 

読売新聞のWEBサイト
今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」
今週は「砂肝」を使ったお料理です。

見た目がちょっと・・・なので、
おうちでお料理する人は少ないかもしれませんが
実は高たんぱく低カロリー、鉄やビタミンKも豊富な食材で、
お財布にもやさしい♪

コリコリ食感の砂肝、
ビールやワインのおともにおすすめです。

砂肝ときのこのローズマリー炒め