4月のグループレッスン②幸せホルモン「セロトニン」

【4月のLesson】 グループレッスン

4月の第2回目も
幸せホルモン「セロトニン」をテーマに開催しました。

 

 

 

 

 

 

セロトニンの素となるトリプトファンを含む
大豆製品や乳製品、
セロトニンの合成をサポートする
ビタミンB6・マグネシウムやナイアシンを豊富に含む食材をふんだんに使った
お料理をご紹介しました。


 

 

 

 

 

*カツオと菜花のピリ辛和え
*枝豆フムス
*うどと人参の味噌ヨーグルト漬け
*モッツァレラチーズの揚げ餃子
*アボカド、ズッキーニ、タコの塩麹炒め
*豆腐の味噌漬け うど味噌添え

 

 

 

 

 

 

*ローストビーフ バルサミコソース

 

 

 

 

 

 

 

*全粒粉ときな粉のバナナマフィン

とはいえ、セロトニンは食事だけで作られるものではありません。
happyになれる生活習慣もあわせて実践して頂ければと思います。