【ヨミドクター】サクサク油揚げのシーザーサラダ

 

 

 

 

 

 

 

読売新聞のWEBサイト
今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」

今週のテーマは油揚げです。
たんぱく質やビタミン・ミネラル、大豆イソフラボンなど
毎日とりたい栄養素を含む大豆製品のひとつである油揚げ。
油で揚げているので、カロリーが高いのが玉に瑕。。
しっかり油抜きしてから、乾煎りしてサクサクに仕上げて
クルトンに見立てて、シーザーサラダにしました。

詳しいレシピはこちらに↓
サクサク油揚げのシーザーサラダ

ぜひ、お試しください。