【ヨミドクター】ニラそば

読売新聞のWEBサイト ヨミドクター
きょうの健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」

今週のテーマは「ニラ」です。
古くからスタミナアップ!美容に!といわれるニラ。
ビタミン・ミネラル豊富な優秀野菜です。

野菜サポーターを務める栃木県の鹿沼で食べた
「ニラそば」という意外な組み合わせのお蕎麦が美味しくて
すっかり我家の定番料理となったので
今回はそちらをご紹介しています。

詳しいレシピはこちらに↓

ニラそば