【ヨミドクター】鶏と豆腐のふわふわつくね 卵黄添え

 

 

 

 

 

 

読売新聞のWEBサイト ヨミドクター
今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」」

今週のテーマは「タンパク質」。
高タンパク低カロリーの鶏むね肉とお豆腐を使った
動物性&植物性の2つのタンパク質を一度に摂れるお料理です。
お豆腐を使うことでふわふわした食感が優しいつくねです。
卵黄を絡めて食べると甘みとコクが加わって美味しいですよ!

詳しいレシピはこちら↓をご覧ください。

鶏と豆腐のふわふわつくね 卵黄添え