【ヨミドクターレシピ掲載】鱈と里芋のグラタン

読売新聞のWEBサイト ヨミドクター
今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」

今週は今が旬の「鱈」のお料理です。
漢字が示す通り魚偏に雪と書くこの魚は寒くなる今がとても美味しい♪
ふっくら柔らかく、淡白な味わいなのでいろいろなお料理に合わせやすい魚です。

今回は同じく今が旬の里芋と合わせてグラタンにしました。
とろ~り里芋がクリーミーなソースとよく合います。ぜひ、お試しください。

詳しいレシピはこちら↓をご覧ください。

鱈とサトイモのグラタン