【ヨミドクターレシピ掲載】カキの白和え

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読売新聞のWEBサイト ヨミドクター
今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」
今週は果物の「柿」をテーマにしたお料理です。

「カキが赤くなると医者が青くなる」という言葉があるほどカキは栄養価の高い果物です。
特に風邪の予防に効果があるとされるビタミンAとビタミンCを豊富に含んでいるので、
風邪の流行するこの時期にお勧め食材です。

そのまま食べても美味しい果物ですが
サラダや和え物として加えても美味しくいただけます。
今回は白和えレシピ!

詳しいレシピはこちら↓をご覧ください。

カキの白和え