【2016年】とっとり・おかやま魅力発見!~秋編 鳥取「ねばりっこ」、おかやま「ジャージー乳製品&旬野菜」~

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以前、野菜ソムリエ食のみやこ鳥取県大使を務めていたこともあり
鳥取県は私にとって特別な県です。
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今回は、鳥取・岡山 県産食材の魅力発見!セミナー&商談会

【2016年】とっとり・おかやま魅力発見!

~秋編 鳥取「ねばりっこ」、おかやま「ジャージー乳製品&旬野菜」~

にて、鳥取県の特産、ながいもの「ねばりっ娘」の魅力を
ご紹介させていただきました

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ねばりが強く、アクが少なく、甘みのあるながいも!

他県産(左)と比べると一目瞭然。

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すりおろし、千切り、加熱の方法でいろいろに食感の代わる
ねばりっ娘をご紹介しました。

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