料理教室

Orange kitchen

「料理の楽しさをもっと多くの人に伝えたい」という想いから
2015年7月に料理教室「Orange kitchen(オレンジキッチン)」を開講いたしました。

 

テーマ

アンチエイジング・美肌・貧血予防・疲労回復・持久力アップなど
健康・美容・アスリートに必要なテーマを設定し、
食材の選び方や調理の方法をお伝えします。

 

こだわり

究極の産地直送!
まだまだ畑の残る東京の小平で農園を借りて野菜を作っています。
お教室では採れたて新鮮野菜をふんだんに使用しています。

 

田代由紀子

調理指導師・野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー
「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに主婦目線のアイディアを
盛り込んだ料理教室、コラム執筆、レシピ提案、セミナー講師として活動中。
2010年より「菊乃井」(東京店統括本部長)堀知佐子氏に師事。
調理指導師として、食材の特性や効能・成分のほか、
体内で行われる代謝なども考慮した
調理理論を基にした調理技術を学ぶ。